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AUMENTA LAS VENTAS DE TU NEGOCIO VENDIENDO LOS MEJORES PANES CASEROS
¿Qué Recibirás?
- Tipos de pan: Orígenes y variedades del mundo.
- Ingredientes esenciales: Harinas, levaduras, líquidos y otros básicos.
- Propiedades de las harinas: Diferencias y usos específicos.
- Tipos de levaduras: Fresca, seca, natural y cómo utilizarlas.
- Técnicas de amasado: Métodos manuales y mecánicos explicados.
- Fermentación y sus secretos: Cómo lograr masas perfectas.
- Hidratación de la masa: Cómo afecta la textura y el sabor.
- Formas y cortes del pan: Estilo y diseño para cada tipo.
- Horneado adecuado: Control de temperatura y tiempos.
- Errores comunes: Cómo evitarlos y soluciones prácticas.
- Conservación del pan: Técnicas para mantenerlo fresco.
- Textura y migas: Cómo obtener el resultado deseado.
- Herramientas necesarias: Utensilios básicos y especializados.
- Cuidado del horno: Limpieza y calibración para hornear mejor.
- Decoración del pan: Técnicas para embellecerlo.
- Incluye +100 recetas
- Y Mucho más...